Matériel agro-alimentaire

Remise en question de certaines normes vis-à-vis de la Directive Machines.

Après la France, l'Italie a accueilli, début octobre 2013, la réunion plénière du CEN/TC 153. Et c'est plus précisément à Naples que les délégués d'Allemagne, d'Autriche, du Danemark, de France, d'Italie, des Pays-Bas, du Royaume-Uni et de la Suède, un représentant du CEN et le consultant Machine se sont rencontrés pour traiter des problématiques d'hygiène et de sécurité des machines agro-alimentaires.

L'année précédente était basée sur le thème du changement et ceux-ci se poursuivent avec de nouveaux animateurs. Citons tout d'abord le WG 8 "Refroidisseurs de lait" à animation et secrétariat français où M. Raboanasy remplace M. Canaut après 6 années dans cette fonction. Et aussi de nouveaux animateurs italiens pour les WG 3 "Trancheurs" et WG 6 "Machines pour glaces artisanales". Rappelons que la France détient également les WG 1 "Boulangerie", WG 4 "Machines de grandes cuisines" et WG 13 "Hygiène".

L’Allemagne a souhaité revenir sur la présomption de conformité à la Directive Machines donnée par l’EN 12851 relative aux accessoires pour machines ayant une prise de mouvement auxiliaire. Malgré un domaine d’application plus large, cette présomption de conformité est restreinte à la connexion des accessoires. L’animateur français du WG 4, ayant élaboré cette norme, a alors proposé l’annulation de celle-ci, ce qui a été accepté. Pour combler le vide laissé par cette norme, le WG 12 a été chargé de rédiger un texte type prescriptif à inclure dans les normes couvrant des machines destinées à utiliser des accessoires différents.

L'autre temps fort de cette réunion concernait l'EN 1672-1 "Prescriptions de sécurité", qui est en cours d'élaboration depuis de nombreuses années au sein du WG 12. La France s'oppose à l'harmonisation de ce projet de norme vis-à-vis de la Directive machines. Ceci a été confirmé par le consultant machines qui a précisé que le contenu du projet en l'état ne peut correspondre à une norme mais plutôt à un guide. Deux statuts normatifs étaient alors possibles pour résoudre ce problème. Le premier, qui avait les faveurs de la France, était d'en faire un rapport technique et le second, qui a été adopté, une norme non harmonisée.

Afin de promouvoir largement les travaux du comité, il a été décidé de coupler les prochaines réunions avec une journée d’information à destination des fabricants d'équipements de machines agro-alimentaires (nationaux ou de pays proches).

La prochaine réunion aura lieu, dans un an, à Londres, qui sera la ville test pour concrétiser cette idée.

Pour plus d’informations, vous pouvez vous adresser à info@unm.fr

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