Machines Agro-alimentaires

Les travaux de révision de la norme européenne EN 13954 sur les prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène des machines à couper le pain ont débuté. Une partie 2 sur les machines en libre-service devrait bientôt suivre…

Au plan français, ces travaux sont suivis par la commission UNM 28 "Equipements agro-alimentaires - Préparation et conditionnement".

Ces travaux vous intéressent, contact : o.coissac@unm.fr